Qui se cache derrière le guide Lebey ?

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Derrière les "guides Lebey" se cache Claude, 86 ans. Un homme à l'énergie et à l'humour redoutables. Il y a 25 ans alors que les bistrots parisiens étaient en voie de disparition, il a essayé de les sauver en lançant son premier guide.
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24:09