2- Quels critères prendre en compte pour choisir des céréales pour le petit-déjeuner ?

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Du muësli floconneux aux céréales soufflées en passant par les céréales en pétales, au chocolat ou aux fruits, le rayon des céréales du petit-déjeuner offre un large choix au consommateur. Enrichies en vitamines et en fer, avec moins d'1 % de matière grasse, additionnées de fruits secs, comment bien choisir ses céréales ? Sur quels critères doit-on se baser ? Les céréales dites "de régime" sont-elles vraiment moins caloriques que les autres ? C'est ce que vous découvrirez dans cette vidéo. Jean-Michel Cohen est un médecin nutritionniste réputé intervenant régulièrement sur les médias, il s'occupe des problèmes concernant l'alimentation et des relations en le corps humain et l'usage des aliments.

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