Les producteurs de jambon de Bayonne réclament une AOP

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Les producteurs de jambon de Bayonne réclament une AOP
Les producteurs de Jambon de Bayonne montent au créneau pour réclamer une Appellation d'Origine Protégée pour leur produit. Déjà détenteurs de l'IGP, (indication géographique protégée), ils veulent ainsi doper leurs ventes à l'étranger mais aussi protéger le jambon à l'export.
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bayonne, jambon

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