Morandini Zap: Il sert des moules avec des coquilles mises à la poubelle

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Hier soir, M6 programmait l'émission "Cauchemar en cuisine". Philippe Etchebest s'est rendu dans les cuisines d'un restaurant en Moselle.
Lors de sa visite, Philippe Etchebest va découvrir que le chef garde les produits avariés pour les resservir aux clients. "Parfois, il avait des moules à servir et il a repris des coquilles dans la poubelle" avoue l'un des membres de l'équipe du restaurant.
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