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La semaine dernière c'est Ji-Hyun, une candidate prometteuse qui a dû quitter l'émission après s'être blessée en cuisine...
7 garçons et 7 filles sont donc encore en course pour remporter les 250 000 dollars promis au vainqueur...mais aussi la récompense suprême : la place de chef du restaurant de l'hôtel Borgata d'Atlantic City !
Et c'est dans un lieu un peu moins glamour que Gordon Ramsay a décidé d'emmener, dès 6 heures du matin, les candidats.
Ensuite, il va falloir défendre son bifteak, c'est le cas de le dire. L'une des épreuves du jour : identifier et découper les différents morceaux du boeuf.
