Consommation responsable des produits de la mer - Noix de Saint-Jacques à la feuille de laurier

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Consommation responsable des produits de la mer - Printemps 2008 (jusqu'au 15/05/2008)- Espèces sauvages pêchées en Atlantique Nord-Est - Noix de Saint-Jacques à la feuille de laurier, par Tony LESTIENNE, restaurant "La Matelote", à Boulogne-sur-Mer.

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Thématique :Cuisine | Tags :recette cuisine mer saint consommation feuille boulogne cote pole jacques tony coquille produit noix responsable ifremer filiere laurier gourmande opale nausicaa ofimer halieutique matelote lestienne

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