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La Tartignole, c’est un restaurant situé à Poitiers au bord du Clain, tout proche du centre ville, entre Tours et Angoulême, à côté de Chasseneuil du Poitou et de Buxerolles. Avec une capacité d’accueil d’environ 40 couverts et un patio à votre disposition pour les beaux jours, monsieur TAHAR, chef cuisinier et monsieur LAMOURE, chef de salle et leur équipe vous propose une large gamme de produits frais. Le chef sera vous faire découvrir une cuisine traditionnelle revisitée, avec des légumes d’antan, ainsi que des herbes sauvages. Vous pouvez découvrir des menus gourmets copieux et généreux composés de produits nobles, tel que des shitakés, des pleurotes, du saumon bio, du magret d’oie, ainsi que des desserts comme le nougat glacé et le gratin d’agrumes. La Tartignole, c’est tout d’abord un restaurant semi-gastronomique, vous accueillant du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h, mais également le samedi et dimanche soir, dans un cadre chic et contemporain, avec une très bonne qualité de service. La Tartignole, c’est un endroit où vous pouvez venir découvrir la cuisine traditionnelle entre amis, en groupe sur réservation pour fêter des évènements tels que les enterrements de vie de jeune fille, de garçons, ou toutes animations. L’équipe vous attend nombreux pour vous faire découvrir sa cuisine du marché. N’hésitez à les joindre pour toute réservation au 09 81 37 79 04.
Le shalimar, c’est un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne, situé en centre ville de Poitiers à côté de la place du marché et du parking Charles de Gaulle, entre Tours et Angoulême, proche de St Benoit, Migné-Auxances, Buxerolles et Chasseneuil du Poitou. Mr Naqvi et toute son équipe vous accueillent dans un cadre charmant et chaleureux, décoré sur le thème de l’inde. Vous y découvrirez une large gamme de lassi (boissons indiennes), des entrées telles que samossa, sheek kebab, oniun bhaja, ainsi que de nombreuses salades. En plat, Le Shalimar vous propose différentes assiettes composées avec des viandes Hallah soit de poulet, d’agneau, de bœuf, accompagné d’un riz basmati au choix, et d’un pain tandoori, tel que le nan (fromage), le roti, le paratha et bien d’autre. Vous pouvez aussi découvrir toutes les spécialités de la mer, des plats végétariens, des buryanies (plats spécifiques indiens), et pour finir votre repas un large choix de dessert. Le shalimar vous propose un menu pour deux, « menu de couple » à 37,50euros, pour découvrir toutes leur spécialités. Vous pouvez commander tous ces plats à emporter sur commande, avec 1O% de réduction. Le shalimar est ouvert 7j/7 midi et soir. Mr Naqvi et toute son équipe seront ravis de vous accueillir et de vous conseiller dans vos choix, au 185 grand rue, 86000 Poitiers. N’hésitez pas à réserver au 05 49 56 94 08.
Si vous adorez les cookies au chocolat Laura Todd, c'est le moment de noter la recette ! http://www.elleadore.com/cote-cuisine/cote-recettes/desserts/cookies-chocolat-laura-todd.php
Epaule de chevreau et collier de mouton façon couscous
cuisses de poulet marinées au citron et au miel
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Lasagnes préparées avec des épinards du saumon frais et du saumon fumé
Après un premier volet à Saint-Tropez, "L'âme des chefs" s'intéresse maintenant aux grands noms de la cuisine savoyarde. A travers les témoignages de 5 grands chefs de la région, dont Emmanuel Renaut, étoilé au Michelin, ce documentaire entrouvre la porte de savoureuses cuisines, parfois perchées au sommet des reliefs savoyards. 5 chefs, 5 personnalités, 5 amours de la grande cuisine... 5 hommes épris de leur art au point de ne vivre qu'à travers lui et à travers un prisme commun : la naturalité, le respect des produits qu'ils magnifient, le soin pour l'environnement qui leur offre toutes ses richesses.
Régulièrement, les membres de l'application Food Reporter se retrouvent autour de bons petits plats ! Pour la 10ème édition de leur "Gros Resto", les vins d'Alsace s'invitent à leur table. L'occasion pour nous de découvrir les secrets d'accords mets/vins réussis ! http://www.elleadore.com/cote-cuisine/bonnes-adresses/vins-alsace.php
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