L'ESAT Château Bellevue et son foie gras.
Le CAT-ESAT Bellevue de l'ADAPEI 64 vous présente par cette petite vidéo son Château et quelques produits du terroir tel que son foie gras de canard.
Pour en savoir plus, consultez notre site internet : http://foie-gras.over-blog.com
BELLEVUE
Michou un "travailleur handicapé" de l'ESAT Château Bellevue manie avec dextérité son tracteur.
Il récupère une trémie dans un parc de canard gras pour l'installer dans un autre.
Très prudent et très volontaire, il a reçu une habilitation interne de la conduite du tracteur et en est valorisé.
Notre élevage de canards gras est destiné à la transformation dans notre conserverie agréée aux normes européennes. Nous fabriquons, par exemple, du foie gras, des confits, magrets ...
Pour plus d'information, rendez vous sur http://foie-gras.over-blog.com
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