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4 min 14The Pussycat Dolls - Hush Hush; Hush Hush (2009)
Le clip "Hush Hush; Hush Hush" de The Pussycat Dolls Réalisateur : Rich Lee Label : Universal Music Division Polydor Date officielle de sortie du clip : 28/05/2009
113 3223 ans0 -
2 min 42
Bobby McFerrin:Hush Little Baby
Bobby McFerrin interprète en live "Hush Little Baby "accompagné par Yo-Yo Ma,Mark O'Connor et Edgar Meyer.
5671 an0 -
2 min 30
C' EST LA PREMIERE - VICKY LEANDROS
Vicky Leandros (Vassiliki Papathanassiou) est une artiste très populaire dans les pays de langue germanique, tout comme en Grèce ou à Chypre. Vicky est la fille de l'artiste peintre Kyriaka Protapapa et du chanteur, auteur, compositeur, producteur grec Leandros Papathanassiou plus connu sous le nom de Leo Leandros (alias Mario Panas). En 1958 Vicky rejoint ses parents à Hambourg, où son père connaît un grand succès jusqu’à être numéro 1 des ventes en Allemagne en 1960 avec Mustafa. Vicky débute sa carrière en 1965 avec le single Messer, Gabel, Schere, Licht, qui est un succès immédiat en Allemagne et alentours. Sa première chanson en français N'y pense plus tout est bien figure sur son premier album Songs und Folklore, paru en 1966. Suite à sa participation au Concours Eurovision de la chanson 1967 à Vienne avec la chanson L'amour est bleu, classée numéro 1 aux États-Unis dans la version orchestrale de Paul Mauriat, Vicky offre au Luxembourg une quatrième place et démarre sa carrière de manière fulgurante en Europe, dans le reste du monde et surtout au Japon et au Canada, en particulier au Québec, pays dans lesquels elle enchaîne albums spécifiques et tournées. Au Japon, dans le mois qui suit sa sortie, L'amour est bleu s'écoule à plus de 500 000 exemplaires. Après un tel succès Vicky ajoute une nouvelle langue à son répertoire et enregistre en japonais. Ses premiers titres Machi Kutabireta Nichiyobi et Watashi No Suki Chocolato pulvérisent les records de ventes. À l'appui des albums A Taste Of Vicky, Summertime forever, Ich Glaub An Dich, Vicky und ihre Hits, Ich bin qui paraissent en allemand, grec, français et japonais les succès suivent : To Mistiko Sou, Mia Fora Ki Enan Kairo, Non c'est rien, Ne tarde pas trop, Bunterluftballon, Chameni Agapi, Karussell d'Amour, Klipp und Klar, Ouvre les yeux sur le monde, Les Moulins de mon cœur, St Tropez Gitarren bei Nacht, Mon cœur sous les drapeaux, Ne me quitte pas, Réponses, Mamy Blue, My Sweet Lord. En 1970, Vicky enregistre Ich Bin, son premier show pour la télévision allemande où elle reçoit Julien Clerc et Deep Purple. L'émission, diffusée dans 13 pays européens mais également aux États-Unis, est récompensée en 1971 par la Rose de Bronze au festival international de Montreux, année où parait son premier album au Royaume-Uni I am. Le 25 mars 1972, désignée à nouveau pour défendre les couleurs du grand-duché de Luxembourg au Concours Eurovision de la chanson à Édimbourg, elle remporte cette fois la victoire haut la main, devant le Royaume-Uni, l'Allemagne et les Pays-Bas, avec Après Toi composé par Leo Leandros et dirigé par Klaus Munro, émouvante ballade sur le thème de la rupture, qui connait un succès phénoménal dans le monde entier en 7 langues, notamment n°1 dans le Benelux, n°2 en France et au Royaume-Uni. Après deux participations au Concours Eurovision de la chanson, Vicky Leandros détient sans doute le record des ventes attaché à cette compétition, sans omettre qu'en 1972, selon les bilans de Billboard aux États-Unis, Record Mirror en Angleterre et Musikmarkt en Allemagne, elle est l'interprète qui a vendu le plus de disques à travers le monde. À la fin de l'année 1972 Vicky participe à la célébration du 50e anniversaire de la BBC et interprète Auntie avec le Français Enrico Macias, l'Allemande Hildegard Knef, le Grec Demis Roussos, la Suédoise Alice Babs et les Néerlandais Sandra & Andres, assurant le puissant vocal final du titre qui à son tour pénètre les charts à travers le monde. Elle enchaîne ensuite les tubes principalement en Allemagne, en Autriche, en Suisse, aux Pays-Bas ou en Grèce et en Afrique du Sud. Ich hab'die Liebe geseh'n sa version de O Kaimos composé par Mikis Theodorakis qui est alors dans les geôles de la dictature des colonels grecs, parue en juillet 1972 reste à ce jour sa meilleure vente outre-Rhin comme aux Pays-Bas. À ses tournées allemandes, Vicky ajoute l'Olympia à Paris, le Royal Albert Hall à Londres, un concert mythique au stade de Thessalonique (Grèce) devant 60 000 spectateurs ainsi que ses shows pour la BBC Music My Way. En 1973 Die Bouzouki klang durch die Sommernacht confirme sa popularité, tandis que les radios allemandes défendent sa version d'une chanson de Mort Shuman, Lago Maggiore im Schnee, extraite de son album Meine Freunde sind die Traüme. Le Lac Majeur figure la même année mais en français sur ses albums parus en France comme en Belgique, au Japon, au Québec et au Royaume-Uni, I Limni étant la version grecque. Le réalisateur français François Reichenbach lui consacre un film documentaire en allemand Portrait Vicky Leandros, qui est finalement diffusé par la télévision allemande. En 1974, Vicky enregistre Theo wir fahr'n nach Lodz qui l'installe définitivement dans le paysage musical germanique, devient la chanson emblématique de sa carrière outre-Rhin, et elle accorde un nouveau show à la télévision allemande Mein Lied für Dich. Theo wir fahr'n nach Lodz connaît un succès considérable à l'ouest, si bien que les autorités de l'Allemagne de l'Est finissent par interdire et la chanson et Vicky, prétextant que ce titre réveille les velléités de conquête de l'Allemagne, Lodz étant une ville polonaise. Cependant la carrière francophone de Vicky marque le pas, et l'album Ma Chanson Pour Toi n'est distribué qu'au Québec. En 1975, habitant désormais à Paris, Vicky renoue avec le succès en France grâce au titre J'aime la vie, et donne une trentaine de concerts à travers l'Europe. Face à la vague disco, Vicky impose en 1976 Tango d'Amour dans les charts européens, sort un album de chants de Noël Süsser Die Glocken Nie Klingen, ainsi qu'un premier album de chansons populaires allemandes Du, Du Liegst Mir Im Herzen. Vicky fait paraitre aux États-Unis deux albums Across the Water en 1975 produit par Brad Shapiro, puis Vicky Leandros en 1978 produit par Kim Fowley, année où elle connait un grand succès en Espagne et en Amérique du Sud avec l'album Oh Mi Mama et les chansons Adios Amor, Venecia En Septiembre et Tu Me Has Hecho Sentir. Les albums VL en 1977 puis Ich bin ein Mädchen et Poso s'arapo en 1978, sont des succès et Vicky accorde un nouveau show à la télévision allemande Vicky Leandros Im Wunderland. En 1975, Vicky a signé un fabuleux contrat avec la compagnie de disques CBS et quitté sa firme historique Philips. L'euphorie de la chanteuse se transforme peu à peu en mésentente avec CBS ; la compagnie américaine souhaite que Vicky s'installe aux États-Unis alors que Vicky désire mener sa carrière depuis l'Europe. De plus, Vicky refuse de céder à la mode disco qui assure de solides rentrées financières. Vicky va jusqu’à interpréter Uh Baby Du, chanson satirique sur le disco qui démontre qu'elle sait et peut le faire mais ne le fera pas. La brouille atteint un point de non retour en 1979, l'album Wie am allerersten Tag ne paraît pas et n'est finalement distribué par SONY qu'en 1995. CBS laisse cependant sortir en 1980 un second album de chansons populaires allemandes Vicky Leandros Singt Die Schönsten Volkslieder, dans lequel elle est accompagnée par le chœur des Westfälischen Nachtigalen. Mais Vicky n'en est plus là, elle épouse l'entrepreneur grec Ivo Zissiadis et donne naissance à son fils Leandros en 1980, année où Philips distribue Love's Alive, album réalisé au profit de l'année internationale des handicapés sous l'égide des Nations-Unies, dans lequel on trouve des duos avec David Soul, Demis Roussos, Johnny Hallyday et Pieter van Vollenhoven (le beau-frère de la reine Beatrix des Pays-Bas) au piano. En 1981, elle donne deux albums plus rock Ich gehe neue Wege et Irta gia Sena, où l'on trouve des versions en allemand et en grec du You're no good de Linda Ronstadt et une version de You've lost that lovin' feeling. Si Vicky continue de chanter l'amour, elle ouvre alors son répertoire à la défense des droits de l'homme et de l'environnement, et s'engage fortement dans les problèmes rencontrés par la jeunesse avec la drogue. Elle reprend la tête des charts germaniques en 1982 avec l'album et le single Verlorenes Paradies, titre écrit par Ralph Siegel et Bernd Meinunger, Verloren Zijn We Niet étant la version néerlandaise à succès. En 1983, sort l'album Vicky avec le tube Grüsse an Sarah et une interprétation de la chanson de Vangelis Papathanassiou Adler und Taube, dont la version française La colombe et l'aigle paraît en 1984. Après un passage à vide à la fin des années 1970, la carrière internationale de Vicky reprend de plus belle. Son mari Ivo Zissiadis ne l'entend pas ainsi et emmène leur fils Leandros en Grèce, refusant tout droit de visite à Vicky Leandros. L'événement, qualifié d'enlèvement en Allemagne, nécessite cependant des mois de batailles judiciaires et médiatiques en Allemagne et en Grèce, avant que Vicky ne retrouve finalement son fils qui rentre avec elle à Hambourg. Vicky Leandros et Ivo Zissiadis divorcent en 1985. Le visage marqué de la chanteuse quitte peu à peu les unes de la presse, pour apparaître souriant sur la pochette de son nouvel opus Eine Nacht in Griechenland, hommage à son pays de naissance, qui connait un grand succès dans tout le Benelux. Bien que sa carrière se concentre pour l'essentiel outre-Rhin, Vicky Leandros est également connue dans les pays francophones pour sa chanson À l'est d'Éden, sortie en 1984. Au Québec toutefois, Vicky obtient un succès phénoménal pendant près de 20 ans. Elle se retrouve presqu'à chaque année en première position du palmarès, entre 1967 et 1986, et elle aligne les tubes année après année : L'amour est bleu et Un jour mon rêve en 1967, Le temps des fleurs, Quand j'entends la pluie et C'est la première en 1968, À bord d'un Apollo, Quelque chose en moi tient mon cœur, Carrousel d'amour, L'enfant au ballon et Les moulins de mon cœur en 1969, Triste monde et Mon cœur ne chante pas en 1970, L'or et Ne me quitte pas en 1971, Après toi, Un été, Hey! Joe McKenzie et Laissez les enfants croire en 1972, Ceux que j'aime, Chante Bouzouki et L'amour brillait dans tes yeux en 1973, Théo, on va au bal en 1974, C'est la vie papa en 1975, Notre Tango d'Amour et Ce matin là en 1976, Sur la lune il n'y a pas de roses, Et je l'aime encore et Les vagabonds de la Méditerranée en 1977, Je t'aime mon amour en duo avec Demis Roussos en 1981, À l'est d'Éden en 1984, et finalement Salut bien Sarah, Ne m'oublie pas, Jesse et Tu as sept ponts à traverser en 1985. Sa compilation de grands succès lancée en 2001 s'est d'ailleurs retrouvée en première position des meilleures ventes au Québec pendant plusieurs semaines consécutives. Le même phénomène se produit en Afrique du Sud et surtout au Japon, où la compilation de ses grands succès a été rééditée à quatre reprises depuis 1989. Vicky Leandros a arrêté sa carrière sur scène pendant quelques années (entre 1986 et 1995), afin d'élever sa petite famille loin du showbiz, après avoir épousé en seconde noce le baron Enno Freiherr von Ruffin avec lequel elle a eu deux filles, Milana et Sandra. Le couple annonce sa séparation en mars 2005. Mais si elle déserte la scène et les tournées, elle offre cependant quelques albums à son public, Ich bin Ich, Starkes Gefühl, Nur einen Augenblick et les défend discrètement sur les télévisions des pays germaniques. Toutefois ses albums grecs Piretos tou Erota, Prosexe et Antres triomphent et obligent Vicky Leandros a quitter souvent le manoir familial de Gut Basthorst au Schleswig-Holstein, pour se rendre en Grèce, où la totalité de ses albums parus depuis 1968 est alors rééditée en CD puis largement exportée. Son retour en 1995, à l'appui des albums Lieben und Leben puis Gefühle, se transforme en réussite qui culmine en 1998 avec le triomphe dans les charts allemands de sa version de My Heart will go on, la chanson du film Titanic : Weil Mein Herz Dich Nie Mehr Vergisst dont elle a écrit l'adaptation. En 2000, elle obtient le prix de la meilleure interprète allemande dans la catégorie pop et en 2001, elle est consacrée meilleure interprète internationale, toujours en Allemagne. La sortie des albums Jetzt et Now en 2000 représente un changement majeur dans la carrière de Vicky Leandros : elle en a composé la plupart des titres. Elle offre alors de nouvelles chansons en français Tout me parle de toi et Le désir d'une nuit, en espagnol Me Quedaré et en anglais Separate Tables en duo avec Chris de Burgh, Get back to love ou encore Break the silence. La plus grande partie des titres a été enregistrée dans les studios d'Abbey Road à Londres, avec Chris Cameron et Chris Porter à la production, tandis que les cordes de l'Orchestre Philharmonique de Hambourg sont enregistrées en Allemagne. En décembre 2000, son concert de Noël Weihnachten Mit Vicky Leandros, donné en l'église baroque St Michel à Hambourg, est filmé puis diffusé par les télévisions publiques allemandes et paraît en CD et en DVD, au profit de l'action Ein Herz Für Kinder. Avant les élections locales de 2000, le parti chrétien démocrate allemand CDU lui propose le poste de ministre de la culture du Land de Hambourg. Vicky décline la proposition. Elle poursuit en 2001 avec l'album Mit Offenen Armen, sur lequel figure deux versions d'un autre tube écrit par son père Leo Leandros en 1972 : Good-bye My Love Good-Bye créé à l'époque par Demis Roussos, sans oublier ses propres compositions. Après les attentats du 11 septembre 2001, elle reporte à mars 2002 sa nouvelle tournée prévue en novembre 2001, puis se produit pour la première fois à Chypre, où elle donne deux concerts avant de retrouver Londres et le Royal Festival Hall en novembre 2002. En 2003, elle fait paraître en grec et en allemand Vicky Leandros singt Mikis Theodorakis et Tragouthi alliotiko. Le célèbre compositeur grec Mikis Theodorakis dira ensuite que Vicky Leandros, par son travail et son interprétation, est l'une des deux ou trois meilleures interprètes de son œuvre. Dans le même temps, le gouvernement grec l'honore en lui remettant le prix Xenos-Zeus, pour sa promotion de la culture et de la musique grecque. Au fil des années, outre les chansons de Leo Leandros, Vicky a défendu à travers le monde les compositions de Mikis Theodorakis, Stavros Xarchakos, Mimis Plessas, Georges Katzaros, sans oublier Manos Hadjidakis dont le O Kir Andonis est devenu un classique de la musique grecque en Allemagne, grâce à l'interprétation de Vicky. Le 3 octobre 2003, la télévision publique allemande ARD diffuse son nouveau show Vicky Leandros-Meine Griechische Heimat, qui sort ensuite en DVD. Toujours en octobre 2003, Vicky se produit au théâtre de l'Herodes Atticus, aux pieds de l'Acropole à Athènes, avec 300 choristes et un orchestre philharmonique de 70 musiciens pour interpréter le poème symphonique de Georgios Voukanos Paidon Oramata, dont un extrait live Zitite Agapi figure sur le double CD Vicky Leandros singt Mikis Theodorakis-Olympia Edition paru en 2004. La même année, elle reçoit l'ordre de St Marco, la plus haute distinction jamais accordée à une femme par l'église orthodoxe grecque, qui la remercie pour son engagement en faveur des enfants d'Afrique. Quelques jours avant l'ouverture des Jeux Olympiques d'Athènes en 2004, elle présente un show qui est diffusé en direct par les télévisions grecques et allemandes, puis elle chante l'hymne national grec lors de l'ouverture des Jeux Paralympiques à Athènes. En 2005, tandis que sa vie privée occupe la une de la presse grecque et allemande, Vicky organise la célébration de son jubilé artistique et s'enferme en studio. En octobre 2005 parait le double CD Ich bin wie Ich bin, dans lequel Vicky interprète avec de nouvelles orchestrations ses plus grands succès, sans oublier deux nouveaux titres qu'elle a écrit Fremd in einer grossen Stadt et S.C.H.E.I.D.U.N.G., émouvantes chansons autobiographiques. Le 9 mars 2006, Vicky Leandros participe à la sélection nationale allemande pour le Concours Eurovision de la chanson, avec un titre composé par elle-même Don't break my heart. Elle termine à la troisième place après une suite d'incidents techniques. En février, mars et avril 2006 elle célèbre sur scène et à guichets fermés à travers l'Allemagne, (mais également en Suisse et en Autriche), ses 40 ans de carrière et ses 30 ans de scène. Au printemps 2006, la CDU lui propose à nouveau d'occuper, en cas de victoire électorale, le poste de ministre de la culture, cette fois-ci dans le Land de Berlin. Vicky décline à nouveau l'offre. Le 15 octobre 2006, Vassiliki von Ruffin (Vicky Leandros) est élue au Pirée (Grèce) conseiller municipal, candidate indépendante sur la liste gagnante du parti socialiste grec PASOK. Début novembre 2006, Universal publie en DVD la capture de la première de sa tournée filmée le 18 février à Hambourg. Elle enchaîne ensuite avec une vingtaine de concerts acoustiques dans l'esprit de Noël à travers l'Allemagne. Les 8, 9 et 10 décembre 2006, elle donne trois concerts aux Pays-Bas, dont l'un est diffusé par la télévision néerlandaise le 25 décembre. Le 1er janvier 2007, elle devient vice bourgmestre du Pirée, en charge de la culture et du développement international de la ville portuaire grecque. Malgré ses nouvelles activités politiques et sa volonté exprimée de transformer Le Pirée, Vicky reprend à travers l'Allemagne, en février, mars et avril 2007, sa tournée à succès de l'année précédente. Ayant renoncé à ses activités politiques en Grèce, Vicky Leandros présente le 13 mars 2009 son nouvel album très attendu en Allemagne Möge der Himmel produit par Xavier Naidoo. Dès sa sortie le disque prend la 26ème place des charts allemands
2 0222 ans0 -
5 min 00
Aléas du Direct - Hitch (Théâtre) au domaine d'O (Montpellier)
Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/62kPFmNy . - Aléas du Direct - Hitch (Théâtre) au domaine d'O (Montpellier) - 07/02 -. Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
23 mois0 -
23 sec
Esprits criminels - LUNDI 23 JANVIER 2012 22:35
Foyet, l'éventreur, poursuit Hotch et sa famille. Il finit par enlever Haley et leur petit garçon. Hotch et toute l’équipe ne réussissent pas à déjouer son piège et sont, ensuite, interrogés sur le déroulement et les conséquences de cette affaire par l’agent Strauss.
2 1964 mois0 -
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1 min 38
JT TF1 - Anne-Valérie Hash, étoile montante de la mode
Anne Valérie Hash, qui a présenté sa collection prêt-à-porter printemps-été ce lundi, est soulagée d'avoir réussi à s'imposer sa griffe, dix ans après ses débuts, dans le milieu sans concessions de la mode.
8 2288 mois0 -
2 min 05
Une belle surprise pour les habitants
La Voix fait une magnifique surprise aux habitants. A l'occasion de la semaine des clans, elle décide d'enterrer la hache de guerre, en accueillant les proches des habitants.
92 5108 mois0 -
1 min 22
Le retour de Starsky avec Mebdy à Ennevelin
Suite à sa passion, Mebdy a acheté la voiture légendaire de la série Starsky et Hutch. Avec un ami ils comptent désormais s'occuper de l'animation de mariages. - - Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/PG3e3EQ1 .
4510 mois0 -
1 min 12
US submarine under attack by Germans: the big Fail
A 2000 US commercial for Budweiser. Depths of war. Lethal weapon in bottle. Une publicité américaine réalisée en 2000 pour Budweiser. Signes de guerre. L'arme fatale est dans la bouteille. - More commercials : http://wat.tv/CulturePub -. All rights reserved. For all inquiries, please mail to culturepub@wizdeo.com
1410 mois0 -
3 min 26
Expo: "Invasion poétique" (Massy)
Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/vyfdU75n . - Exposition élaborée par les jeunes de l'atelier arts plastiques municipal de Massy en collaboration avec Kathy Wolf et Lionel Hoche - Plus sur http://wizdeo.com/s/telessonne . Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
51 an0 -
51 sec
Un chat met une raclée à un chien
Dans la guerre millénaire qui oppose les chiens aux chats, qui sont les plus forts ? Les chiens, bien évidemment. Ils sont plus grands, plus gros, plus forts. De qui écraser les pauvres petites boules de poils d'un seul coup de patte. Eh bien détrompez-vous, nos amis les chats en ont sous la carrosserie. La preuve avec ce chat qui met la raclée de sa vie à ce pauvre chien qui n'avait qu'une seule envie : jouer avec son copain. Alors les chats, on est tatillons ? Et si on enterrait la hache de guerre, le temps d'une petite partie de jeu ensemble... Ce n'est pas parce qu'une guerre vous oppose aux chiens depuis toujours que c'est une raison pour monter sur vos grands chevaux à la moindre occasion. A bon entendeur...
10 7761 an0 -
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2 min 30
SaGa 3 Jikû no Hasha : Shadow or Light - Trailer - DS
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461 an0 -
1 min 48
Hatchi
Hatchi. Pour Parker, professeur de musique à l'université, l'arrivée du chien Hatchi dans la famille fut un heureux événement. L'animal prit sa place auprès de chacun, mais c'est avec Parker qu'il passait le plus de temps. Chaque matin, le chien accompagnait son maître à la gare où il prenait son train, et chaque soir, l'animal venait l'y attendre. Cet attendrissant rituel rythmait la vie de tous ceux qui en étaient témoins... jusqu'au jour tragique où Parker ne revint pas. Hatchi continua à l'attendre. Il l'attendit chaque jour, jusqu'à la fin. À force de fidélité et de patience, l'animal devint non seulement une légende, mais il bouleversa tous ceux qui connurent son histoire.
181 an0 -
1 min 45
Huacho
Huacho. Une longue journée à la fin de l'été, quatre membres d'une famille paysanne du sud du Chili ont du mal à s'adapter au monde toujours changeant qui les entoure. Un monde où un jeu vidéo ou une nouvelle robe peuvent être aussi précieux qu'un litre de lait ou un verre de vin. Un monde nouveau, globalisé où les frontières entre tradition et modernité s'effacent et où les valeurs se transforment rapidement.
51 an0 -
2 min 09
Hung Saison 1 en DVD - Le making-of !
HUNG – L’intégrale de la saison 1 Sortie en DVD le 1er Décembre 2010 Avec Thomas Jane, Jane Adams, Eddie Jemison, Charlie Saxton, Sanda Smit-Mc Phee et Anne Heche. A propos de la série : Il y a plusieurs années, Ray Drecker (Thomas Jane) avait tout pour lui. Il était athlétique, populaire et destiné au succès… Aujourd’hui, il est entraîneur de l’équipe de basket d’un lycée. Il est sous payé, sans assurances et récemment divorcé. Seul, surmené et ne sachant plus que faire, il devra s’orienter vers une nouvelle vocation et travailler d’arrache pied, afin de subvenir aux besoins de ses enfants.
1 1631 an0 -
11 min 36
La recette du Pho millenium
Sources http://www.toulouseinfos.fr Ingrédients pour 4 personnes Pour les boulettes : 500 grammes de bœuf haché, 1 gousse d’ail, 1 échalote grise, 5cl de nuoc mam, un peu de sucre, 30 g de chapelure, 1 œuf, 2 branches de basilic thaï effeuillé, du poivre au moulin, Pour la salade : 12 belles grandes feuilles de batavia, 120 g de concombres évidés et émincés, 120 g de carottes râpées, 150 g de pousses de soja lavées. 16 grandes feuilles de menthe, 2 oignons nouveaux avec la tige verte, 5 g d’échalote frite. 10 cl de marinade à la citronnelle et 16 cl de sauce à tremper (voir le site Internet de BATbAt) Préparation préliminaires : Laver les légumes et les herbes (bien essorer et trier les herbes et le soja et les réserver au frais, couverts). Mettre de côté 8 brins de coriandre et hacher le reste. Réserver au frais. Hacher le basilic thaï et réserver au frais. Éplucher et évider le concombre, puis l’émincer. Éplucher, ébouter et râper les carottes. Mélanger le tout avec le soja et réserver au frais. Éplucher et laver les oignons avec le vert, puis les émincer. Réserver au frais. Éplucher et laver la batavia. L’essorer et la couper en fines lamelles. Réserver au frais. Éplucher et laver l’échalote et l’ail. Tailler en brunoise. Réserver au frais. Faire tremper les nouilles dans de l’eau très chaude durant 15mn. Essorer et réserver au frais. Préparation des boulettes : Mélanger la viande, l’ail, l’échalote, le nuoc mam, un peu de sucre et un tour de moulin à poivre. Laisser mariner 10 mn. Bien mélanger la viande avec l’œuf entier, 20 g de chapelure, le basilic haché et la moitié de la coriandre hachée. Confectionner des boulettes (6 par personne) et les rouler dans le reste de chapelure. Au moment de servir Mettre à bouillir de l’eau dans une casserole. Mettre 1/4 du mélange de légumes dans le fond de chaque bol, couvrir avec 1/4 de la salade laminée. Ciseler la menthe. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faire cuire les boulettes dans la poêle, ajouter un peu d’oignon frais émincé. Remuer les boulettes fréquemment. Déglacer avec la marinade à la citronnelle. Tremper les nouilles dans l’eau bouillante durant 30 secondes environ et les disposer sur la salade laminée. Répartir les boulettes et la marinade dans chaque bol. Ajouter la coriandre hachée, la menthe ciselée et le reste de l’oignon frais. Saupoudrer avec les cacahuètes pilées puis avec un peu d’échalote frite et ajouter 2 brins de coriandre par bol. A table Servir avec une coupelle de sauce à tremper par personne, que chaque convive versera sur le bo bun. Chacun mélangera bien l’ensemble pour que tous les arômes soient partout. On peut ajouter 2 nems par personne, que l’on aura fait frire préalablement (les nems, pas les personnes !) (ou réchauffé au four 10mn Th 8 (200°)) et que l’on découpera en 3 dans chaque bo bun. Ça ajoute du croustillant, c’est encore meilleur !
3531 an0 -
3 min 47
Dabaaz - Ça fait un bail
Toutes les sorties de Dabaaz disponibles sur boutique.disqueprimeur.com/artist/dabaaz Réalisé par Sam Rixon & Amine Bensaïd Filmé par Florent Nemeta Etalonné par Raphaël Hache Ecrit par Dabaaz Produit par Abs Arrangé et Mixé par Blackjoy. (P) & (C) Disque Primeur, 2010
2 7091 an1 -
13 min 31
Le Buzz (1/2) - Sexion d'Assaut / Homophobie : tout a commencé sur le web.
Dawala, producteur de Sexion d'Assaut, et Louis-Georges Tin, représentant de l'association LGBT, ont enterré la hache de guerre sur le plateau du buzz.
14 7571 an0 -
4 min 28
JT OFF - Crillon, Jeune chef côté cuisine
Le Crillon côté cuisine avec Christopher Hache, un jeune chef prometteur de 28 ans qui ouvre au JT OFF, les coulisses d'un déjeuner au champagne dans les salons dorés du célèbre hôtel parisien.
4 2681 an0 -
4 min 12
LL Cool J - Hush (2008)
Le clip "Hush" de LL Cool J Auteur/compositeur : James Todd Smith Label : Universal Music Division Barclay Date officielle de sortie du clip : 01/12/2008
1991 an0 -
4 min 50
Avantgardists Anne Valérie Hash, Minitel Rose
Avantgardists l'actu mode avec Anne Valérie Hash, Minitel Rose et Manon la sexy égérie. http://avantgardists.com
7 7111 an0
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