La gamme de sauces industrielles en supermarché n'a cessé de s'élargir ces dernières années. A base de crème fraîches, d'huile, de matières grasses ou tout simplement de purée de tomates, faut-il toutes les craindre ? Quels points de repère faut-il vérifier afin de réaliser un achat judicieux ? Découvrez sans plus attendre la réponse en vidéo.
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Julien nous dit tout sur les huiles de régime et en particulier celles qu'il faut éviter. - DROITS RESERVES. Pour conserver ce reportage : http://myreplay.tv/v/IpKDT6a2 . - Pour l'exploiter http://wizdeo.com/s/banqueimages .
Quelques conseils diététiques pour éviter les excès pendant les fêtes - - Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/LffQqgQa .
Pascal Schrevel, propriétaire du restaurant Le Quesne, à Marcq-en-Baroeul, est l'invité des Rendez-Vous de l'Eco pour nous présenter son établissement qui prône notamment le "slow food" - - Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/N7P7PyuN .
Certains aliments ne s'accordent pas bien et peuvent générer des troubles digestifs. Julien nous aide à y voir plus clair! - DROITS RESERVES. Pour conserver ce reportage : http://myreplay.tv/v/UNKfftfJ . - Pour l'exploiter http://wizdeo.com/s/banqueimages .
Stéphanie nous explique comment perdre quelques kilos à l'approche de l'hiver. - DROITS RESERVES. Pour conserver ce reportage : http://myreplay.tv/v/uwnUnUpM . - Pour l'exploiter http://wizdeo.com/s/banqueimages .
Julien nous présente la monodiète, une pratique en vogue utilisée pour nettoyer son corps et guérir plus rapidement. - DROITS RESERVES. Pour conserver ce reportage : http://myreplay.tv/v/Bg8BXhv3 . - Pour l'exploiter http://wizdeo.com/s/banqueimages .
les cantines scolaires sont dorénavant obligées de varier leur menu, selon le décret du 2 octobre dernier. Retour sur les impacts dans les cuisines ... - - Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/y5L2JyhE .
Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/g1rgA17L . - La sarthoise Véronique Rousseau est chargée des menus de l'ensemble des pelotons du Tour de France 2011 -. Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
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Une étude américaine montre que la suppression des plateaux repas dans les cafétérias permettrait de limiter le gaspillage et de lutter contre l'obésité.
Invitée du journal de LCI, Pascale Weeks présente au journaliste Romain Hussenot une idée de plateau-repas diététique pour la Coupe du monde de football. De bonnes images à savourer sans modération.
Une compote, un jus de fruits, un smoothie sont tous élaborés à partir de fruits, mais se présentent sous différentes textures. La compote est de la purée de fruits entiers auxquels on rajoute plus ou moins de sucre. Le jus de fruits est l'eau et le sucre du fruit, sans ses fibres, éventuellement un rajout de sucre et d'eau. Un smoothie est un mélange de fruits mixés avec de l'eau (des glaçons) qui lui donne une consistance à boire plus épaisse qu'un jus. Se substituent-ils pour autant à un fruit frais ? Lesquels choisir et en quelle quantité les consommer ? Sans plus attendre, écoutez les conseils de Jean-Michel COHEN dans cette vidéo.
Les potages en briques ou liquides s'avèrent aussi pratiques au quotidien que les potages déshydratés. Chacune de leur gamme est tout autant variée qu'il s'agisse des saveurs proposées, de leur consistance : mouliné, velouté... que de leur contenance. A chacun ses préférences. Mais qu'en est-il d'un point de vue nutritionnel ? Autant de calories dans les unes que dans les autres ? Même nature d'acides gras ? 100% légumes ou à base de féculents ? Suivez immédiatement les conseils de cette vidéo.
Les fruits pelés, coupés et conservés dans du sirop à base d'eau et de sucre, ont une longue durée de consommation. Disponible en conserves ou en bocaux, ils sont utiles pour leur praticité, facile d'en avoir en réserve, comme pour leurs prix raisonnables. Sont-ils pour autant plus sucrés qu'un fruit frais ? Peut-on les utiliser en tant que dessert équilibré ? Et le sirop, peut-on le boire ou non ? L'avis de Jean-Michel COHEN sur ces questions, tout de suite en visionnant cette vidéo.
Les légumes secs ou légumineuses sont bons pour la santé et peu chers entendons-nous partout. Souvent délaissés pour des raisons qui peuvent facilement être contournées, peuvent-ils pour autant se substituer à une portion de viande ? Autrement dit, les apports nutritionnels sont-ils les mêmes ? Un repas type végétarien peut-il être autant équilibré qu'un repas composé de viande ? Tout de suite les réponses dans cette vidéo.
La soupe peut se décliner en une multitudes de recettes. Elle a pour ingrédient principal les légumes avec un ajout plus ou moins important d'eau, auxquels on peut additionner divers autres aliments. Il peut s'agir de féculents : pommes de terre, légumineuses, vermicelles... ou matières grasses : crème, beurre, huile... La composition finale de la soupe suffit-elle à apporter tous les nutriments nécessaires qui constituent un repas équilibré ? Réponses, en vidéo.
Auparavant réservés à une petite production, les produits bio sont désormais présents dans tous les rayons de nos supermarchés et des restaurants traditionnels jusqu'à des cantines scolaires Bio qui font également leur apparition. Les pesticides étant décriés, l'agriculture Bio qui n'en utilise pas se vante de produire des denrées plus saines et meilleures pour la santé. Mais manger "bio" revient au final assez cher. La qualité est-elle à la mesure de l'investissement financier ? D'un point de vue nutritionnel, ces produits sont-ils supérieurs ? La réponse dans cette vidéo.