Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Exporter" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/8tOPtUKg . - Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, "Trilogie de Saint-Jacques poélées, pancetta roties, ananas poivrés et crème de vinaigre balsamique" par François PLANCHARD de l'Auberge des Blés d'Or à Ruaudin et son apprenti Marine MARTIN -. Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
Sous les halls du marché de la ville de Loire-Atlantique, les châtaignes et les choux côtoient les ananas. Sur les étals, les premières promotions sur les champignons s'affichent.
S'abriter de la pluie, du soleil et en même temps produire de l'eau potable, c'est le triple avantage d'un objet très malin... Des ONG ont lancé une campagne sur le web avec un double objectif: améliorer les conditions de travail des ouvriers de l'industrie de la banane et de l'ananas et exiger le respect de l'environnement chronique d'Emmanuel Raoul Images, réalisation et montage: Guillaume Delalande
Recette de la PIÑA COLADA par Jim, l'un des chefs barmans de comme1chef.com. Retrouvez d'autres cours de cocktail, de cuisine et d'oenologie sur www.comme1chef.com
On connaît la cuisine moléculaire, et même sans y avoir goûté, on a déjà entendu parler de ces plats d'où de la fumée déborde, déchaînant à coup sûr des « whaou » d'étonnement. Mais il y a également les cocktails moléculaires. Le principe est identique, sauf que là on joue seulement sur des produits liquides. 3ème Gauche TV a rencontré Houcine, l'un des premiers à Paris à avoir bricolé avec les molécules et la boisson afin de créer des cocktails plus que surprenants. Ca se passe à La Famille, petit restaurant sobre et chaleureux au coeur de Montmartre. Houcine, derrière son comptoir, prend un malin plaisir à faire ses démonstrations, non sans fierté. Et le résultat est satisfaisant : oubliez la célèbre Pina Colada telle que vous la connaissez, lui, il vous la sert mélangée à de l'azote. Vous aurez alors devant vous une glace rhum, ananas et lait de coco, le tout avec une présentation plus qu'originale. Vous pouvez également faire vous même vos cocktails moléculaires : le plus difficile est de trouver les ingrédients qui donneront l'effet voulu. Par exemple, pour une tequila sunrise servi en petites billes à boire, à vous de dénicher du lactate de sodium et de l'alginate de sodium. Bien au delà du goût, ce qui est surtout à noter, c'est le spectacle autour de ces mélanges moléculaires. Mais pour le voir de plus près, il faudra se rendre directement sur place, au restaurant La Famille, 41 rue des trois frères dans le 18ème.
Cette semaine, nous sommes dans les cuisines du restaurant Ô Saveurs . Aujourd'hui, Tajine d'ananas, fruits secs et jus exotique.
"Goûtez-moi ça" se plonge dans les saveurs de l'Afrique du sud grâce à Guy Martin, Chef du Grand Vefour à Paris. Au menu: Papillote de bananes, ananas et noix de coco parfumée à la citronnelle.
Pour la bonne cause, 16 célébrités renoncent à leur confort habituel pour vivre en pleine brousse africaine ! Pour son grand retour, La Ferme Célébrités déménage ! Bienvenue en Afrique du Sud avec sa savane et ses animaux sauvages ! Adieu confort, luxe et oisiveté… car, à La Ferme, les célébrités vont devoir s'adapter au confort très relatif de la vie dans une réserve africaine ! Adieu veaux, vaches, cochons car, dans cette ferme pas comme les autres, les autruches vont remplacer les poules et la mare aux canards va devenir la mare aux crocodiles… Manioc, patates douces, mangues, ananas vont s'installer dans le potager. Au quotidien, nos célébrités devront relever des défis et réaliser les tâches nécessaires à la bonne marche de La Ferme : récoltes, soins des animaux sauvages… Mais elles iront également à la rencontre des habitants pour découvrir un mode de vie très différent du nôtre. Solidarité à l'honneur : semaine après semaine, les gains remportés par les célébrités seront reversés à des associations caritatives. Les people seront-ils aussi à l'aise dans la savane que dans leur carré VIP ?
Pour la bonne cause, 16 célébrités renoncent à leur confort habituel pour vivre en pleine brousse africaine ! Pour son grand retour, La Ferme Célébrités déménage ! Bienvenue en Afrique du Sud avec sa savane et ses animaux sauvages ! Adieu confort, luxe et oisiveté… car, à La Ferme, les célébrités vont devoir s'adapter au confort très relatif de la vie dans une réserve africaine ! Adieu veaux, vaches, cochons car, dans cette ferme pas comme les autres, les autruches vont remplacer les poules et la mare aux canards va devenir la mare aux crocodiles… Manioc, patates douces, mangues, ananas vont s'installer dans le potager. Au quotidien, nos célébrités devront relever des défis et réaliser les tâches nécessaires à la bonne marche de La Ferme : récoltes, soins des animaux sauvages… Mais elles iront également à la rencontre des habitants pour découvrir un mode de vie très différent du nôtre. Solidarité à l'honneur : semaine après semaine, les gains remportés par les célébrités seront reversés à des associations caritatives. Les people seront-ils aussi à l'aise dans la savane que dans leur carré VIP ?
Bob l'éponge - Générique Bob l'éponge (Sponge Bob Square Pants) est une série télévisée d'animation américaine, créée par Stephen Hillenburg et diffusée depuis le 17 juillet 1999 sur le réseau Nickelodeon. Au Québec, la série est diffusée depuis janvier 2002 sur VRAK.TV. En France, la série est diffusée depuis le 1er juillet 2002 sur TF1 et Télétoon, et depuis le 30 septembre 2003 sur Canal J. La série met en scène les aventures loufoques de Bob, une éponge qui vit dans un ananas au fond de la mer dans la ville de Bikini Bottom peuplée principalement de poissons. Bob travaille comme cuisinier au Crabe croustillant, un restaurant dirigé par un crabe, le Capitaine Krabs, et dont la spécialité est un hamburger au crabe. Le meilleur ami de Bob est Patrick, une étoile de mer encore plus stupide et immature que Bob. Carlo est un calmar qui est le collègue de travail et le voisin grincheux de Bob, fatigué de devoir supporter ses excentricités. Enfin l'autre ami de Bob, Sandy, est une écureuil qui a décidé de vivre dans la mer.
Cuisine traditionnelle à midi, resto antillais le soir...Véritables accras, colombo de porc, poulet à l'ananas et gratin de christophines... à déguster le soir dans une ambiance des îles. A midi, cuisine traditionnelle, menus à prix doux et ambiance de quartier. http://www.pilipili.com/toulouse/boutique/restaurants/la-table-isa
vous manquez d'idées pour surprendre tous vos amis(es) et invités(es) au moment du dessert? et bien, prenez un cour de sculpture sur fruits avec le chef Chang!!! A regarder et a consommer sans moderation!!lol!!!
TRIO KIKIRIRI (Le Double Best Of)
TRIO KIKIRIRI - Te Taata Hara Nei - Anana Na To Mata - Na Oe Vairea - Te Moa O Te Taurea.
Retrouvez la recette de Claude Guérin, chef pâtissière du Restaurant de l'Hôtel